Un microbiote équilibré et des échelles d’aliments, de nouveaux alliés pour les nourrissons allergiques

Les bénéfices pour la santé d‘un microbiote intestinal équilibré ne sont plus à démontrer. Des anomalies du microbiote, et particulièrement une moindre diversité de celui-ci, sont retrouvées chez les enfants présentant une allergie alimentaire. L’ajout, dans un hydrolysat extensif de protéines de lait, de prébiotiques et de probiotiques agissant en synergie semble réduire les manifestations fonctionnelles digestives du nourrisson.  Un moment important au cours de l’évolution des allergies alimentaires du jeune enfant est celui de l’acquisition de la tolérance. Les échelles de lait et d’œufs ont été établies pour la favoriser en toute sécurité. Une sélection soigneuse des nourrissons est toutefois nécessaire. La règle des « 4A » a été élaborée pour guider les praticiens dans leur choix.  L’équipe Allergie NUTRICIA.