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Initialement, l’utilisation du régime cétogène chez les nourrissons n’était pas recommandée car on craignait que les apports nutritionnels ne soient pas adaptés à une période cruciale du développement. Les publications sur l’utilisation du régime cétogène chez des nourrissons avec épilepsies pharmaco-résistantes se sont multipliées et l’utilisation en pratique courante est devenue de plus en plus fréquente...
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