Besoins énergétiques et protéiques / ou trouver les nutriments ?

Aujourd’hui, nous recevons Perrine ROPERS, Chargée de projets au Gérontopole Auvergne Rhone Alpes et Diététicienne de formation. Elle abordera avec nous un sujet fondamental : les besoins énergétiques et protidiques des personnes âgées. Avec l’avancée en âge, l’organisme change, et ses besoins aussi. Prévenir la dénutrition et maintenir l’autonomie des séniors est un véritable enjeu de santé publique.