Découvrez les Entretiens de Nutrition Clinique 2025 ! 

Dépistage de la dénutrition – Thierry LAMIREAU [Session intégrale]

À travers une session intégrale, le Dr Thierry LAMIREAU propose une lecture clinique du dépistage de la dénutrition chez l’enfant.
Il aborde :

• Les enjeux du repérage précoce de la dénutrition en pédiatrie.

• Les repères cliniques et anthropométriques utiles en pratique quotidienne.

• L’intérêt d’outils simples et structurés pour identifier les enfants à risque et orienter la prise en charge.

Troubles d’alimentation pédiatrique – Candice TETARD [Session intégrale]

À travers une session intégrale, Candice TETARD propose une lecture clinique des troubles de l’alimentation pédiatrique en pratique.
Elle aborde :

• Les bases du développement des compétences alimentaires.

• La définition des troubles alimentaires pédiatriques.

• Les mécanismes organiques, fonctionnels, sensoriels et comportementaux.

• Les repères de prise en charge et la guidance parentale.

Nutrition entérale : Formules semi-élémentaires - Hugues PILOQUET [Session intégrale]

À travers une session intégrale, le Dr Hugues PILOQUET propose une mise au point sur la nutrition entérale pédiatrique et l’usage des formules semi-élémentaires en pratique clinique.
Il aborde :

• Les grands principes des formules semi-élémentaires et leur place par rapport aux formules polymériques.

• Les situations cliniques où ces produits prennent tout leur sens chez l’enfant dénutri ou à risque.

• Les enjeux du choix de la formule et de l’adaptation de la stratégie nutritionnelle au profil du patient.

Nutrition et maladies neuromusculaires – Guy LETELLIER [Session intégrale]

À travers une session intégrale, le Dr Guy LETELLIER aborde les troubles de la déglutition et de l’alimentation chez l’enfant atteint de pathologies neuromusculaires.
Il aborde :

• Les mécanismes des troubles de l’oralité et de la dysphagie dans les maladies neuromusculaires.

• Les conséquences nutritionnelles, respiratoires et digestives associées.

• Les enjeux du dépistage précoce et de l’adaptation de la prise en charge nutritionnelle.

Sevrage de la nutrition artificielle - Dominique GUIMBER [Session intégrale]

À travers une session intégrale, le Dr Dominique GUIMBER partage une vision clinique du sevrage de la nutrition artificielle chez l’enfant.
Elle aborde :

• Les grands principes du sevrage et les questions à se poser en pratique.

• Les enjeux liés à l’oralité et aux comportements alimentaires après une nutrition artificielle prolongée.

• L’importance d’une approche individualisée et coordonnée autour de l’enfant et de sa famille.

Syndrome de renutrition inappropriée – Emmanuelle DUGELAY & Candice TETARD Session intégrale]

À travers une session intégrale, Emmanuelle DUGELAY et Candice TETARD proposent une lecture clinique du Syndrome de Renutrition Inappropriée (SRI) chez l’enfant.
Elles abordent :

• Les mécanismes physiopathologiques du SRIet les situations à risque.

• L’illustration clinique du SRI à travers un cas concret, de l’évaluation initiale à la prise en charge.

• Une proposition de protocole et de surveillance afin de sécuriser la prise en charge.

Situation clinique TCM - Emmanuelle DUGELAY [Session intégrale]

À travers une session intégrale, le Dr Emmanuelle DUGELAY illustre la prise en charge nutritionnelle d’un enfant polyhandicapé à travers un cas clinique centré sur l’usage des TCM en nutrition entérale.
Elle aborde :

• Les étapes clés de l’évaluation nutritionnelle chez l’enfant neurologique avec dénutrition.

• Les critères guidant le choix d’une nutrition entérale et l’adaptation des formules.

• L’intérêt des formules enrichies en TCM pour améliorer la tolérance digestive dans certaines situations cliniques.